12月23日下午，為了進(jìn)一步提高我院食品類專業(yè)的人才培養(yǎng)機(jī)制，提升食品類專業(yè)教學(xué)質(zhì)量，完善由學(xué)校、行業(yè)、企業(yè)和社會(huì)機(jī)構(gòu)等共同參與的2016食品類專業(yè)人才培養(yǎng)方案審定及教學(xué)質(zhì)量評價(jià)反饋與改進(jìn)機(jī)制，特邀請上海大學(xué)生科院食品系教研室主任劉戰(zhàn)民、上海大學(xué)生科院食品系院長助理陳旭、上海海洋大學(xué)食品學(xué)院教研室主任包斌、譜尼測試集團(tuán)上海有限公司實(shí)驗(yàn)室主管徐昊、華測品標(biāo)檢測技術(shù)有限公司實(shí)驗(yàn)室主管王宏五位專家擔(dān)任我院公共衛(wèi)生與護(hù)理學(xué)院食品類專業(yè)專家教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員。
會(huì)議由公共衛(wèi)生與護(hù)理學(xué)院副院長司曉晶主持，公共衛(wèi)生與護(hù)理學(xué)院院長趙佩君致歡迎詞，對食品類專業(yè)專家教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)的五位專家表示熱烈歡迎，希望今后加強(qiáng)聯(lián)系、相互合作與溝通、為培養(yǎng)創(chuàng)新型食品類專業(yè)學(xué)生多出謀獻(xiàn)策。接著趙佩君院長為五位專家頒發(fā)了聘書。
專業(yè)主任王文華老師就本院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品營養(yǎng)與檢測兩個(gè)食品類專業(yè)的人才培養(yǎng)方案做了詳細(xì)介紹。
五位專家委員聽取了人才培養(yǎng)方案的介紹后，首先肯定了上海震旦職業(yè)學(xué)院食品類人才培養(yǎng)方案，符合上海震旦職業(yè)學(xué)院人才培養(yǎng)目標(biāo)，經(jīng)過幾番討論，委員會(huì)專家提出了幾點(diǎn)建議：（1）實(shí)驗(yàn)課程改變傳統(tǒng)教學(xué)模式從提高學(xué)生興趣著手、培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考能力、自主動(dòng)手能力及創(chuàng)新能力；（2）培養(yǎng)出職業(yè)院校學(xué)生專業(yè)優(yōu)勢，提高職業(yè)院校人才競爭力；（3）多開展校校、校企合作，讓人才走出去，讓先進(jìn)理念走進(jìn)來；（4）充分利用本科院校的實(shí)驗(yàn)室資源補(bǔ)實(shí)驗(yàn)教學(xué)短板。同時(shí)，專家們對我院的教學(xué)理念與教學(xué)方法進(jìn)行了深入探討與交流，對食品類專業(yè)辦學(xué)思路和畢業(yè)生的去向以及未來專業(yè)發(fā)展空間達(dá)成共識。
最后，趙佩君院長表示，食品類專業(yè)學(xué)科一定會(huì)對專家意見進(jìn)行詳細(xì)匯總，并貫徹實(shí)施，爭取把上海震旦學(xué)院食品類專業(yè)做好、做強(qiáng)。
會(huì)后，食品類專家委員一行參觀了我院實(shí)訓(xùn)室和校園。
(撰稿 公共衛(wèi)生與護(hù)理學(xué)院 劉巧紅）